Isst und leckereien in Kroatien – food und dining guide

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Olga
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Ob Sie den Tag verbringen, Freilegung historische Befunde an einer der sieben UNESCO-Welterbestätten, Abkühlung im glitzernden Adria, das durchsuchen der lokalen Boutiquen oder das Einssein mit der Natur, werden Sie wollen, um zu tanken, in einem der vielen kroatischen Restaurants. Von trendy bis traditionell, top-notch und budget freundlich, die Restaurants in Kroatien bieten genug Abwechslung auch für den pingeligsten Palette.

Kroatische Spezialitäten gehören palačinke, leckere Kroatische Palatschinken und süß, aber ‘maurischen’ fritule, mini-Kroatisch donuts. Auf der herzhaften Seite, punjene paprike (gefüllte Paprika), šcampi buzara (Garnelen in der Soße) und cevapi, (Gegrilltes Hackfleisch) sollte alle gesucht werden. Mutig? Brudet od jegulje (aaleintopf) ist eine lokale Delikatesse. Jeder Bereich im ganzen Land ist bekannt für etwas. Von Käse und Lamm in der region von Pag, prsuto von Sinj, Wein aus Korcula, Austern aus Ston, kulen Wurst aus Slawonien, Pudding-Sahne-Kuchen von Samobor, dem beliebten dessert rozata von Dubrovnik.

 

Zagreb

 

Für hochwertige restaurants mit einheimischer Küche, das auch weiterhin zu begrüßen Massen, Zagreb ist die Flagge. Restaurants Ausschau, die gehören Vinodol Restaurant Okrugljak und Stari Fijaker. Teuer, aber auch beliebte restaurants mit modernen Menüs und herrliche Innenräume sind Atlanta Bocca Maria, Mano und die immer beliebten Dubravkin Put. Fast-food-junkies werden nicht enttäuscht sein mit dem enormen Angebot von sandwich-bars, Pizzerien und burger Gelenke. Hervorragende Neuzugänge zu dieser Liste hinzufügen, sind Papa ‘ s Bar and Grill befindet sich in der oberen Klasse Tuskanovac Nachbarschaft und Rucola-Burger befindet sich auf der belebten Straße Tkalciceva. Dies ist definitiv nicht die Zeit oder Ort zu arbeiten, auf Ihre Ernährung! Wir empfehlen splurging ein bit und nicht die Weitergabe dessert, auch wenn es nur zu versuchen, traditionelle fritule (gebratene Krapfen Kugeln mit Zucker bestreut) von einem Straßenhändler. Torte ich Zu, Cukarin, Die Cookie-Fabrik, Amelie und Vincek sind nur einige der Orte, die Sie können genießen Sie ein reichhaltiges krempita (cream pie), einen göttlichen cheesecake oder einen warmen Apfelstrudel.

 


Restaurant Vindol, Teslina 1, Zagreb, 10000. Tel: +385 1481 1427.•
Cookie Factory, Tkalciceva 21, 10000, Zagreb. Tel: +385 99 4949 400.

 

Istrien & Kvarner

 

Diese region von Kroatien, ist sehr gut bekannt für seine gourmet-Küche, tollen Weinen und leckeren Spezialitäten. Einige der besten restaurants in der nation finden sich in Istrien und Kvarner. Machen Sie es oben auf unserer Liste sind die folgenden fabelhaften restaurants, Batelina in Banjole, Wine Vault in Rovinj, Johnson in MOŠĆENIČKA Draga Marina in Novi Grad, San Rocco in Brtonigla, Buscine in Umag, Dvi Murve in Porec, Pepenero in Novigrad, und Tramerka in Volosko. Für etwas mehr traditionelle ‘Großmutters Küche’ type restaurants, werden Sie sicher zu besuchen Toklarija in Buzet, Trost in Vrsar, oder Stari Podrum in Momjan. Ein lokales Gericht in diesem Bereich, die Sie sollten auf jeden Fall versuchen, hausgemachte pasta mit Trüffeln (fuzi sa tartufi), neben einem Glas weißen Wein, istrischen Malvazija.

 


Trost, Obala Marsala Tita 1a, Vrsar, Labin, 52450. Tel: +385 52 445 197.•
Dvi Murve, Groznjanska 17, Porec, Labin, 25440. Tel: +385 52 434 115.

 

Dalmatien

 

Die region Dalmatien umfasst die größte Küstenregion Kroatiens mit diesem im Verstand können Sie sicher sein, genießen Sie einige der spektakulärsten Fisch-Gerichte in der nation, gleich hier. Gehobene restaurants der region bieten in der Regel eine Tabelle mit einem unglaublichen Ausblick, sowie eine große Weinkarte mit ausgezeichneten regionalen Spezialitäten. In dieser Kategorie unsere Empfehlungen wäre, Restaurant Gariful auf der Insel Hvar, Fosa in Zadar, Pojoda in Vis und Jeny in Tucepi. Ein paar der off-ausgetretenen Pfade restaurants, in denen es sich definitiv lohnt die Wanderung sind Kapetanova Kuca in Ston, Feral in Brela, Villa Neretva in Metkovic, und Jastozera in Vis. Wenn Sie auf der Suche für ein budget-freundliche restaurant, die noch bietet eine unglaubliche Qualität und lokale Gerichte besuchen Sie unsere persönlichen Favoriten Kalelarga in Makarska, Palmizana Meneghello auf Hvar, oder Fife in Split.

 


Restaurant Gariful, Obala BB, Hvar 21450. Tel: +385 21 742 999.•
Restaurant Feral, Obala Kneza Domagoja 30, 21322 Brela, Makarska. Tel: +385 21 618 909.

 

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Olga
Ich heiße Olga Avrakh. Ich lebe in Kasan, reise gerne ins Ausland und nach Russland. Reisen inspirieren mich, helfen mir, diese grenzenlose Welt und mich selbst zu entdecken, interessante Bekanntschaften zu machen und neue Horizonte zu eröffnen. Ich kann Reisen mit meiner Arbeit kombinieren, weil ich für die Arbeit nur einen Laptop und das Internet brauche. Ich bin Grafikdesigner und beschäftige mich auch mit dem Satz von Print-Publikationen und der Erstellung von animierten Videos. Dies ist meine Arbeit, und Reisen hilft, Inspiration für die Umsetzung zu ziehen.
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